Tu salud merece ciencia real
¿Por qué confiar tu salud a una nutricionista que también es microbióloga?
La mayoría de las dietas fallan porque solo miran el plato. Yo miro tus bacterias, tus genes y tu bioquímica.
Visión molecular
Entiendo cómo tu microbiota procesa cada nutriente. No miro solo lo que comes, sino cómo tu cuerpo lo transforma.
Rigor clínico
Experiencia en hospitales e industria farmacéutica. Protocolos clínicos aplicados a tu plan personalizado.
Evidencia actual
Investigadora activa en el Grupo CINUSA. No uso modas, uso datos respaldados por la ciencia más reciente.
El método M.B.P.
Microbiota-Based Precision. Tres fases diseñadas para transformar tu metabolismo desde la raíz.
Bio-Mapping
Diagnóstico integral
Analizamos tu historial clínico, analíticas y, si es necesario, tu mapa genético. Establecemos tu punto de partida real, no el que imaginas.
Reset Microbiótico
Optimización intestinal
Optimizamos tu salud intestinal para que tu metabolismo realmente responda. Sin una microbiota equilibrada, cualquier dieta es un parche.
Nutrición de Sistemas
Plan logístico + clínico
Diseñamos tu plan logístico (batch cooking) y clínico para resultados sostenibles. Porque un plan que no se ejecuta, no sirve.
La nutrición no es una opinión, es ciencia pura.
Programas
Encuentra el programa que se adapta a tu biología
Cuatro enfoques especializados para necesidades metabólicas diferentes.
NutrigenéticaADN & LongevidadDecodifica tu biología
Para quiénPersonas que buscan optimización máxima o han fallado en todo lo anterior.
Olvida las recomendaciones generales. Basándome en tu test nutrigenético, diseñamos el plan que tus genes esperan de ti para vivir más y mejor.
Incluye kit genético
Soporte GLP-1Metabolismo ProOptimización farmacológica (Ozempic/Wegovy)
Para quiénPacientes en tratamiento médico que quieren proteger su músculo y evitar el efecto rebote.
El fármaco es la herramienta, la nutrición es el seguro. Evita la flacidez y la pérdida de vitalidad mientras alcanzas tu peso objetivo.
Post-cirugíaTransformación Bariátrica 360°Éxito post-cirugía
Para quiénPacientes de bypass, manga o balón gástrico.
La cirugía es un nuevo comienzo, no el final. Te guío en la progresión de texturas y suplementación para que tu relación con la comida sea sana y definitiva.
Batch cookingClínica en tu CocinaLogística metabólica (batch cooking)
Para quiénPersonas con patologías (diabetes, SOP, inflamación) y poco tiempo.
Llevamos la clínica a tu nevera. Planificación semanal técnica para que tu tratamiento sea ejecutable en solo 2 horas de cocina el domingo.
Sesión técnica privada
Primero, el test gratis de 2 minutos. Al terminar eliges día y hora.
Sobre mí
Soy Melissa Sánchez: ciencia, clínica y tecnología aplicadas a tu nutrición.
Mi formación como nutricionista y microbióloga, junto con mi experiencia en entornos clínicos, investigación y sector salud, me permite abordar cada caso desde una perspectiva más completa.
Integro evidencia científica, avances actuales en nutrición y salud metabólica, y herramientas de seguimiento para comprender mejor tu situación y construir una estrategia realmente adaptada a ti.
Visión clínica y científica
Nutrición basada en evidencia, no en tendencias ni soluciones genéricas.
Formación en microbiología
Una comprensión más profunda de la relación entre nutrición, metabolismo, salud digestiva y organismo.
Experiencia hospitalaria e investigación
Criterio desarrollado en entornos clínicos y científicos reales.
Innovación y tecnología aplicada
Uso de herramientas actuales de evaluación y seguimiento para tomar decisiones mejor informadas y personalizar cada proceso.
Enfoque profundamente personalizado
Tu historia, objetivos, hábitos, contexto y evolución forman parte de la estrategia.
Cada persona necesita un punto de partida diferente. Agenda una evaluación inicial gratuita conmigo, cuéntame tu caso y valoraremos qué aspectos conviene abordar y cómo podría ayudarte.
Agenda tu evaluación inicial gratisTu puerta de entrada
Evaluación inicial gratis
15 minutos con Melissa para ver tu caso y por dónde empezar. Primero haces el test gratis de 2 minutos; al terminar eliges día y hora.
Agenda tu evaluación inicial gratis
Dudas habituales
Preguntas frecuentes
Las dudas más habituales antes de empezar, con su respuesta.
¿Qué diferencia hay entre una nutricionista convencional y una nutricionista-microbióloga?
Una nutricionista convencional se centra principalmente en calorías y macronutrientes. Como microbióloga, yo también analizo tu microbiota intestinal, tus variantes genéticas y tu bioquímica individual. Esto me permite diseñar planes que trabajan con tu biología, no contra ella, logrando resultados más profundos y sostenibles.
¿Cómo son las consultas online? ¿Son igual de efectivas que las presenciales?
Las consultas online se realizan por videollamada y son igual de completas que las presenciales. Revisamos analíticas, estudios de microbiota y genéticos en pantalla compartida. Para muchos pacientes, la comodidad de la consulta online mejora incluso la adherencia al tratamiento. Atiendo tanto en Madrid presencialmente como online a nivel internacional.
¿Necesito hacerme un test de microbiota o genético para empezar?
No es imprescindible para comenzar. En la Consulta de Valoración evaluamos tu caso, tus analíticas existentes y tu historial clínico. Si consideramos que un test de microbiota o nutrigenético puede aportar información relevante para tu caso, te lo recomendaré en ese momento. Muchos pacientes empiezan sin tests y los incorporan más adelante.
¿Trabajas con personas que toman Ozempic, Wegovy u otros agonistas GLP-1?
Sí. Tengo un protocolo específico para pacientes con agonistas GLP-1 enfocado en proteger la masa muscular, evitar déficits nutricionales y optimizar la composición corporal. La nutrición durante estos tratamientos es crucial: hasta el 40% del peso perdido puede ser músculo si no se gestiona correctamente.
¿Cuánto tiempo dura un programa de nutrición?
Depende de tus objetivos y tu punto de partida. Algunos pacientes ven mejoras significativas en 8-12 semanas. Los programas de ADN & Longevidad o Metabolismo Pro suelen trabajarse durante 3-6 meses para conseguir cambios sostenibles. En la Consulta de Valoración te daré una estimación realista para tu caso concreto.
¿Haces dietas para perder peso?
No hago "dietas" en el sentido restrictivo tradicional. Mi enfoque es la nutrición de precisión: optimizar tu metabolismo, tu microbiota y tu composición corporal. La pérdida de grasa es muchas veces una consecuencia natural de un metabolismo bien regulado, no el objetivo aislado. Trabajo la raíz del problema, no el síntoma.
¿Atiendes pacientes con patologías como SOP, diabetes, EII o problemas digestivos?
Sí, de hecho es una de mis áreas de mayor experiencia. Mi formación clínica en hospitales y mi conocimiento en microbiología me permiten abordar patologías complejas como Síndrome de Ovario Poliquístico, diabetes tipo 2, enfermedad inflamatoria intestinal, SIBO, resistencia a la insulina y trastornos digestivos funcionales con un enfoque integral y basado en evidencia.